- Harmonização:
Harmonize este Cuvée Spécilare rosé com petiscos, frutos do mar, comida oriental, massas com molhos leves ou risotos.

- Degustação:
Na taça, coloração rosada, com aromas de frutas cítricas e vermelhas, como pitanga, amora e framboesa. Apresenta grande complexidade, bom equilíbrio da acidez que confere frescor e cremosidade.

- Uvas
65% Chardonnay
35% Merlot

- Método:
Champenoise

- Após a segunda fermentação na garrafa,o espumante ficou no mínimo 18 mesesem autólise, tempo em contato com as leveduras, agregando complexidade.

- Terroir
Vale dos Vinhedos - Bento Gonçalves/RS

- Temperatura ideal:
4ºC - 6ºC