- Harmonização:
Harmonize este Fausto Cabernet com carnes de caça em geral, cordeiro, carnes vermelhas, peru, risotos, massas com molhos concentrados mais fortes e queijos maduros.

- Degustação:
Na taça, vermelho-rubi intenso, escuro com traços violáceos; frutado, com notas de amoras, cerejas e ameixa preta. Traços de especiarias escuras e leve mentolado. Na boca, médio para encorpado, frutado, de boa persistência

- Uva:
Cabernet Sauvignon

- passagem moderada por barris de carvalho (2º uso ou mais).

- Terroir
Dois Lajeados / Serra Gaúcha

- Temperatura ideal:
15ºC a 18ºC