- Harmonização:
Carnes com mais gordura, como costela e picanha na brasa, "carreteiro" (prato típico gaúcho, com mistura de carnes como de gado e linguiças). carne de cordeiro com geleia e queijos maturados levemente picantes

- Degustação:
rubi intenso, com notas de ervas, especiarias, pimenta negra e leve tostado
12 meses em barricas de carvalho francês e americano

- Uvas:
95% Tannat e 5% Touriga Nacional

- 12 meses em barricas de carvalho francês e americano

- Terroir:
uvas provenientes da Serra do Sudeste e dos Campos de Cima da Serra, vinificadas em Flores da Cunha/RS

- Temperatura ideal:
16ºC - 18ºC