- Harmonização:
com pratos da culinária japonesa e asiática. Também vai bem com gastronomia mais picante, como a baiana.

- Degustação:
Na taça, coloração esverdeada com perlage abundante e consistente, fresco e frutado. Traz notas de maçã e melão e sua cremosidade é agradável e persistente com boa estrutura.

Uvas:
Chardonnay, Pinot Noir e Riesling

Método:
Charmat

- Terroir:
Encruzilhada do Sul/RS - Serra do Sudeste

- Temperatura ideal:
6ºC a 8ºC