- Harmonização:
com carnes brancas, peixes com crosta de amêndoas, arroz com frutas, risotos leves,
poke havaiano, queijos suaves e saladas

- Degustação:
Na taça, amarelo palha, com tons esverdeados. Aromas de frutas tropicais maduras,
abacaxi, pêssego e flores brancas. Tem acidez equilibrada e persistência longa.

- Este vinho passa pelo processo de bâtonnage a cada 20 dias durante 6 meses. Esta
técnica manual, feita com um bastão, "empurra" as borras finas
para movimentá-las e fazê-las entrar em contato, novamente, com o mosto, dentro do
tanque, agregando textura e aromas ao vinho

- Uva:
100% Chardonnay

- Terroir:
Flores da Cunha / Serra Gaúcha

- Temperatura ideal:
8ºC a 10ºC